Das Fidelio im Opernhaus Bonn – ein Ort, an dem Genuss, Kreativität und erstklassige Kulinarik aufeinandertreffen. Mit Blick auf den Rhein und in direkter Verbindung zur Welt der Oper schaffen wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Unser Team ist leidenschaftlich, unsere Gerichte eine Hommage an die feine Kochkunst und die Auswahl unserer Weine perfekt für jede Gelegenheit.
Anstellungsart: Vollzeit
Leitung des Fine Dining Restaurants Fidelio, Sicherherstellung eines qualitativ exzellenten Services um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, kontinuierliche Schulung und Motivation des Teams. Mitgestaltung des Getränke- und Speisenangebots sowie Deren Präsentation. Du schaffst in Zusammenarbeit maßgeschneiderte Lösungen für Veranstaltungen, insbesondere im Zusammenhang mit Opernaufführungen. Mitarbeit bei Dienstplänen und Bestellungen. Du sorgst mit Deiner Art und dem Auftreten dafür, dass unsere Gäste sich jederzeit willkommen und wertgeschätzt fühlen.
Werde Teil unseres Teams und bringe Deine Ideen mit ein – wir freuen uns auf Dich!
· Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
· Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise im Fine Dining
· Fundierte Kenntnisse in der Wein- und Getränkebegleitung
· Bestanfalls Erfahrungen bei der Planung von Events und Veranstaltungen
· Ausgeprägte Fähigkeiten in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
· Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
· Das Talent auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten und das Auge fürs Detail nicht zu verlieren
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