"If you take good care of your associates they will take care of the costumer and the costumer will keep coming back." J.W. Marriott

Das Berlin Marriott Hotel, direkt am pulsierenden Potsdamer Platz, vereint modernen Chic mit klassischer Eleganz. Nur wenige Schritte entfernt: das Regierungsviertel, das Brandenburger Tor, der Tiergarten und beliebte Hotspots wie die Mall of Berlin.

Mit innovativer Technik und einem zeitlosen Design setzt das Berlin Marriott Hotel neue Maßstäbe. Als stolzes Aushängeschild der globalen Hotelgruppe Marriott International, Inc., die weltweit über 9.000 Häuser betreibt, steht es für herzlichen Service, ein modernes Produkt und besondere Erlebnisse. Oder in anderen Worten… Wonderful Hospitality. Always.

Um unser Team zu bereichern, suchen wir für das Berlin Marriott Hotel ab sofort einen Outside Catering Manager (m/w/d) in Vollzeit.

• Bearbeitung der eingehenden Kundenanfragen sowie Übernahme des Schrift- und Telefonverkehrs
• Erstellen der Verträge und der internen Function Sheets
• Umsetzung aller Präferenzen und Bedürfnisse der Kunden sowie Unterbreitung von positiven Alternativen
• Proaktives Up-Selling von Food & Beverage Paketen
• Übermittlung der gebuchten Leistungen an die zuständigen Abteilungen sowie enge Zusammenarbeit mit dem Food & Beverage sowie dem Sales-Team
• Übernahme der zu vor- und nachbereitenden Tätigkeiten des Caterings
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs des Cateringauftrages sowie eines exzellenten Services
• Erweiterung des Kundenstamms durch Catering-Verkaufsbesuche und Unternehmenspräsentationen sowie Aufbau und Pflege der Kundenbeziehungen
• Erschließung neuer Geschäftsbeziehungen, Kooperationen und Veranstaltungsorte sowie Pflege der Zusammenarbeit mit den Lieferanten
• Sicheres Handling von Kundenbeschwerden
• Verwaltung der Kundenkarteien
• Erreichen der gesetzten Ziele sowie Ergreifen von Maßnahmen und Kreieren von Strategien zur Erreichung der Ziele
• Umsatzsteigerung des externen Caterings durch den proaktiven Verkauf
• Erstellung von Prognosen und Statistiken für die Geschäftsführung
• Analyse der Möglichkeiten zur Entwicklung des Marktsegmentes
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie der Marriott Standards

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft unseres Hotels mit - wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.