Das Atomis Hotel Munich Airport by Mercure sucht ab dem 01.05.2025 oder nach Vereinbarung einen engagierten Food & Beverage Manager (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit


Deine Hauptaufgaben

· Gesamtverantwortung für den F&B-Bereich inkl. Bar, Frühstück, Restaurant, Tagungen und Veranstaltungen

· Entwicklung und Umsetzung kreativer F&B-Konzepte

· Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft - inklusive gelegentlicher Einsätze an unserer Hotelbar

· Führung, Motivation und Schulung des F&B-Teams

· Sicherstellung hoher Qualitäts- und Servicestandards

· Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und Inventuren

· Budgetierung, Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung


Das bringst du mit

· Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich

· Führungskompetenz und Teamgeist

· Organisationstalent und Gastgeber:in aus Leidenschaft

· Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

· Unternehmerisches Denken und ein Auge fürs Detail

· Kreativität, Eigeninitiative und Lust auf Veränderung


Das bieten wir dir

· Ein Arbeitsplatz mit Gestaltungsspielraum und Platz für neue Ideen

· Ein motiviertes Team und ein Hotel im Wandel

· Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

· Faire Vergütung und Mitarbeiterrabatte bei Accor weltweit

· Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Atomis Hotels




Gehalt

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