Wir möchten unseren Gästen von Anfang an ein Lächeln ins Gesicht zaubern - daher stehen bei uns eine positive Ausstrahlung und der Spaß an der Arbeit im Mittelpunkt. Unsere Gäste kommen nicht nur aus der Region um zu entspannen - das 4 Sterne Superior Hotel VierJahreszeiten am Seilersee ist auch das größte Businesshotel der Stadt. Ein Wechsel zwischen Sprache und Ansprache gehört für uns ganz selbstverständlich dazu - von der Begrüßung bis zur Verabschiedung.
KOCH/ KÖCHIN
Was lernst Du bei uns:
Die Seele des Hauses, die Küche - hier findet man Dich fast ausschließlich während Deiner Ausbildung. Angefangen vom Kartoffel schälen und Zwiebeln schneiden bis zum Anrichten der Speisen im Restaurant oder der Betreuung eines Buffets ist alles dabei. Warenkunde, Lagerhaltung und ganz viel kochen, probieren, schmecken... Darüber hinaus erwirbst Du Kompetenzen zur Organisation einer Küche wie den nachhaltigen Umgang mit Maschinen, Geräten und Arbeitsmitteln, das Sicherstellen von Warenflüssen, die Kalkulation von Waren und Preisen, das Anleiten und Führen von Mitarbeitenden und natürlich die Beratung von Gästen.
Service am Gast - ja, gehört bei der Ausbildung auch dazu. Ob in einem unserer Restaurants, in der Bar oder im Veranstaltungsbereich - bei Tagungen und Hochzeitsfeiern. Hier lernst Du alles, was zu einem guten, aufmerksamen und charmanten Service gehört und wie die Gäste und vor allem auch Du Spaß an der Dienstleistung haben wirst.
FACHKRAFT KÜCHE
Was lernst Du bei uns:
Die Seele des Hauses, die Küche - hier findet man Dich fast ausschließlich während Deiner Ausbildung. Angefangen vom Kartoffel schälen und Zwiebeln schneiden bis zum Anrichten der Speisen im Restaurant oder der Betreuung eines Buffets ist alles dabei. Warenkunde, Lagerhaltung und ganz viel kochen, probieren, schmecken… Daneben erlernst Du das Anrichten und Garnieren von kalten Gerichten, Süßspeisen und von Desserts.
Service am Gast - ja, gehört bei der Ausbildung auch dazu. Ob in einem unserer Restaurants, in der Bar oder im Veranstaltungsbereich - bei Tagungen und Hochzeitsfeiern. Hier lernst Du alles, was zu einem guten, aufmerksamen und charmanten Service gehört und wie die Gäste und vor allem auch Du Spaß an der Dienstleistung haben wirst.
Was erwartet Dich darüber hinaus:
- 3 bzw. 2 wundervolle Jahre mit vielen lieben Kolleginnen und Kollegen, die jeden Tag einzigartig machen und mit denen Du viel entdecken und lernen kannst
- Eine vielfältige und abwechslungsreiche Ausbildung auf höchstem Niveau, um Dich bestmöglich auf Deine Karriere in der Hotellerie vorzubereiten
- Qualifizierte und interessierte Ausbilder, die Dich auf Deinem Weg begleiten und dir die Unterstützung und Hilfestellung bieten die Du brauchst
- ein tolles Arbeitsumfeld in einem quasi neuen Hotel mit über 20 Jahren Erfahrung in der Ausbildung junger Gastronomen und Hoteliers
- und im Anschluss daran natürlich die gesamte große Welt der Gastronomie und Hotellerie mit vielen Möglichkeiten - ob regional oder international
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